部分省市出現(xiàn)"臭腳鹽" 專業(yè)人士支招如何買放心鹽

部分省市出現(xiàn)“臭腳鹽”

專業(yè)人士為您支招如何買到放心鹽

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息 (記者 劉天玥)近日，部分省市出現(xiàn)遇熱或手搓能散發(fā)出腳臭味的食用鹽——“臭腳鹽”，主要涉事企業(yè)有河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司和河南中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司。如何買到放心鹽，記者就此問題請教了相關(guān)專業(yè)人員。
　　在友誼路上一家大型超市，有七八種食鹽在出售，但沒有上述兩家公司的產(chǎn)品。工作人員說，超市售賣的食鹽基本都是本地鹽場生產(chǎn)，從來沒有賣過河南平頂山的鹽。在德源里小區(qū)兩家便利店，僅有一兩種食鹽在賣，種類較少，也都是本地生產(chǎn)。
　　專業(yè)人士介紹，盡管導(dǎo)致食鹽出現(xiàn)臭味的物質(zhì)尚不明確，“臭腳鹽”有無危害尚無定論，然而按《食鹽國家標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定“食鹽必須是白色、咸味、無異味”來說，“臭腳味”已經(jīng)可以判定為不合格產(chǎn)品了。選購食鹽時如何避開“臭腳鹽”呢，專業(yè)人士支招：首先，從食鹽品種來看，“臭腳鹽”多為巖鹽、井鹽，因而可選擇購買海鹽；其次，從目前涉事的企業(yè)和食鹽品牌來看，都為河南平頂山市，選購時可以避開相應(yīng)企業(yè)食鹽和相關(guān)品牌食鹽；再次，可以利用遇熱散發(fā)臭味這一特性，如用手掌搓擦食鹽、加熱等進行檢測，聞到臭味即為“臭腳鹽”，不要選用。