記者探訪：支援湖北的英雄們在唐山飯店的伙食是這樣的！

視頻攝制：記者 呂釗

記者探訪新城投集團旗下唐山飯店

讓白衣戰(zhàn)士感受家鄉(xiāng)的溫暖

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息(記者 魏偉)目前，我市92名支援湖北醫(yī)療隊的醫(yī)務人員正在新城投集團旗下唐山飯店進行集中休整。3月23日，記者來到唐山飯店，探訪英雄們休整期間的生活。

　　11時許，唐山飯店后廚飯菜飄香。爐灶前，火光熊熊，大廚們顛起大勺，時間不長，一道道色香味俱佳的菜品擺上了案臺。工作人員分工合作，有的制作涼菜，有的打包珍菌養(yǎng)生湯，還有多位工作人員組成“打包”流水線，將蝦仁四素、西紅柿炒雞蛋、素炒油菜、老湯二肘、蒸南瓜、雜糧饅頭、米飯等裝入餐盒。11時30分許，熱氣騰騰的飯菜送到了醫(yī)務人員所在樓層。

記者 趙亮 攝

　　唐山飯店餐飲部經理孫德穎介紹，唐山飯店為醫(yī)務人員制定了每周基礎食譜，食材優(yōu)中選優(yōu)，保障隊員們吃飽吃好。同時，他們根據(jù)隊員們反饋的情況，適當調整飯菜。比如，有的醫(yī)務人員不吃葷菜，他們就專門制作素餐；有的醫(yī)務人員腸胃不好，他們就烹制流食�！八麄儎偦貋頃r，想吃家鄉(xiāng)的餃子，我們就趕制了2000多個三鮮水餃。明天，我們在原有菜單的基礎上準備了烤鴨，還特地準備了最好的牛排套餐，讓他們感受到家鄉(xiāng)的溫暖�！睂O德穎說。

　　“不管用的、吃的，還是服務，只要能做到，我們全力滿足�！碧粕斤埖晔袌鰻I銷部經理王立楊說，醫(yī)務人員在唐山飯店休整期施行樓長制，每層選出1至2名樓長收集隊員們的日常生活需求。他每天與樓長對接，了解隊員們的需求。每天的飯菜，他們通過送餐電梯放到各樓層電梯外的桌子上，再由各樓長分發(fā)。同時，他與各樓長建立了微信群，隨時了解隊員們的相關需求�！八麄儎側胱�時，飯店為了緩解隊員們的精神壓力、豐富休養(yǎng)期生活，實行個性化文體服務，準備了單人健身娛樂器材，使隊員們既增強體育鍛煉，也放松舒緩緊張情緒。”王立楊說。

　　唐山飯店客房部負責整理布置隊員們的房間，為了讓隊員們感受到家的溫暖，工作人員事無巨細，考慮得非常周到。經理陸東星說，在客房的布置上，他們小到棉簽、指甲刀，大到洗臉盆、洗衣液，全部置辦齊全，反復試驗房間網(wǎng)絡、電視是否好用，在各樓層設置了休息廳，并設置了微波爐、體重秤等。在我市首批支援湖北醫(yī)務人員返唐那天，唐山飯店上午接到隊員們入住的消息后，全員運轉，緊急對客房進行布置、消殺，很多工作人員甚至錯過了飯時，就是想向回家的英雄們獻上一份來自家鄉(xiāng)人民的敬意。

　　返唐醫(yī)務人員在唐山飯店休整，也牽動著廣大市民的心。在飯店前臺，記者看到了這樣一份“愛心”清單：楊福章捐贈草莓一筐，谷小光捐贈棋子燒餅188袋，王麗文捐贈烤紅薯94份，張穎捐贈草莓94份……還有市民捐贈礦泉水、涼皮、汽水、鮮花、酥梨、奶茶、蛋糕、燒雞等物品，各界群眾以自己的方式向英雄們表達敬佩之情。

　　記者在新城投集團旗下唐山飯店了解到，截至目前，新城投集團旗下唐山飯店為我市一線撤下的醫(yī)務人員以及兩批唐山支援湖北醫(yī)療隊撤回醫(yī)務人員提供了休養(yǎng)房間，全體服務人員秉持“全力保障，隨叫隨到”的服務原則，全天候24小時做好服務保障，盡全力為醫(yī)務人員提供最好的服務，讓他們每個人都能感受到濃濃的親情。